舌尖上的重庆美食

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发表于 2018-9-10 00:29:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
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重庆是中国的美食之都,去重庆旅游不得不尝重庆美食,让您轻松吃遍重庆特色美食。
吃什么?
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香山蜜饼:它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美。
麻圆:用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯,形圆心空,味甜香。
九园包子:特色是,皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜。
鸡丝豆腐脑:特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致,米花松散酥脆,开水醇甜清爽。

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担担面:因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。此面以味取胜,各种调味品有十多种,是地道的川味小吃。特色是面条细滑柔软,麻辣味鲜。
吴抄手:调馅非常考究,肉茸要保持充足的水分,制好后的馅能浮于水面。成品特色是滋润滑软,细嫩咸鲜。
过桥抄手:因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手夹入味碟中,蘸上碟中调味后食用,犹如过桥,故名。特色是细嫩爽口,因人而宜,味多变化。
鸡汁锅贴:将鲜猪瘦肉剁茸,加调料和鸡汁拌馅,包成饺子在锅中焖烙而成。特色是香脆细嫩,味道鲜美。
鸡丝凉面;面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。特色是面条松软,鲜香爽口。
油醪糟:特色是香甜不腻口,营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后,都要做给产妇吃,以尽快恢复身体。

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熨斗糕:米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。特色是酥香甜嫩。
在哪儿吃?
解放碑
由于这里是重庆最繁华的地方,美食是肯定少不了的。推荐大都会对面的小巷子“三三火锅”、外婆桥的小吃街;实验电影院对面的筒骨抄手;好又来酸辣粉等等。
洪崖洞
在景区内,有著名的四街:纸盐河街江畔酒吧街、天成巷巴渝风情街、洪崖洞盛宴美食街、城市阳台异域风情街。可以在这,静静的欣赏这里的巴渝文化,慢慢品尝这里的美食。
朝天门
这里可以品尝的美食有赵二火锅、曾老幺鱼庄的江湖菜、鼎食居的川菜、九九豆花馆的豆花等等。
南山

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在南山之上,与朋友喝茶,尝泉水鸡,享受清风,畅怀悠然陶醉之心。酒半熏,信步至一棵树看重庆景色,好若半空之中俯翰,两江若龙争珠,长江似帘,卧虹大桥;山是城,城是山,壮观辉煌,至若晴明夜晚,则是灯火如海,璀璨灿烂,天上的街市怎比得上。
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发表于 2019-1-22 18:44:02 | 显示全部楼层
没有图说啥?
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发表于 2019-2-3 14:12:54 | 显示全部楼层
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发表于 2019-2-28 02:03:32 | 显示全部楼层

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